Ce samedi 4 mars est la journée mondiale contre l'obésité. 
Nos diététicien.nes en profitent pour sensibiliser la population sur les risques liés à l'obésité; et mettre la santé ainsi que le bien-être au premier plan.

Un simple coup d’œil aux taux de l’obésité dans le monde suffit pour comprendre que la situation est catastrophique. Les chiffres ne cessent d’augmenter depuis plusieurs décennies.

Cette tendance ne se limite pas à la population adulte, aujourd’hui l’obésité infantile a été multipliée par 10 en quatre décennies.

5 conseils donnés par nos diététien.nes pour gérer au mieux votre poids

1. Respectez votre sensation de faim et de satiété

Manger équilibré, tout en mangeant à sa faim et avec plaisir, est tout à fait possible !
Il faut simplement apprendre à reconnaitre ses sensations de faim et de satiété.
La faim est une sensation corporelle (creux dans l’estomac, gargouillis, etc), qu'il ne faut pas confondre avec l’envie de manger. Cette envie est liée à d’autres aspects tels que le contexte ou encore votre état psychologique.
Pour mieux ressentir votre satiété, soyez attentifs à ce que vous mangez. Evitez donc de faire autre chose en même temps.

Vous pouvez aussi parfois tromper votre cerveau :

• Jouez sur la présentation des aliments : en mangeant dans de petites assiettes, vous aurez l’impression de manger de plus grosses quantités car l’assiette est bien remplie.
• Mâchez plus longtemps et gardez les aliments en bouche : plus les aliments restent longtemps dans votre bouche, plus vite vous serez rassasié et moins vous mangerez.
• Privilégiez les gros morceaux : si vous privilégiez les gros morceaux plutôt que les textures hachées, vous mangerez moins en quantité mais serez autant rassasié.

2. Respectez les principes d’une alimentation équilibrée

Dites non aux régimes, mais prenez soin de votre santé en mangeant équilibré.
Réconciliez-vous avec toutes les catégories d’aliments (il suffit de cataloguer certains aliments comme « mauvais » pour y succomber). Une fois que votre relation avec l’alimentation et votre corps sera apaisée, suivre les recommandations nutritionnelles deviendra facile. Vous les respecterez non pas parce qu’il le faut ou que vous espérez perdre du poids, mais parce que vous aurez envie de prendre soin de votre corps.

Pour ne pas tomber dans une routine alimentaire ennuyante, il est important de varier vos repas. Variez les sources de protéines (viandes, poissons, protéines végétales…), les féculents (riz complet, pâtes, légumineuses…), les légumes et les fruits (privilégiez les légumes et fruits de saison qui sont souvent meilleurs en goût et meilleurs pour la planète).

Prenez le temps de cuisiner si vous aimez ça. Se mettre aux fourneaux permet de savoir exactement ce que vous mangez et cela vous laisse la possibilité d’adapter la liste d’ingrédients à vos goûts. Donnez du goût et mettez de la couleur dans vos plats : usez et abusez des herbes aromatiques ou des épices. Cumin, curry, basilic, persil, menthe, coriandre, il y en a pour tous les goûts.

3. Buvez de l’eau

L’eau est la seule boisson indispensable.
Evitez les sodas et toutes les boissons sucrées (même les jus de fruits). Attention, l’alcool renferme également des calories qui s’additionnent à votre repas.

4. Découvrez le facteur « satisfaction »

Il faut tendre également à une satisfaction psychologique. Si vous mangez quelque chose sans plaisir, vous serez peut-être rassasié, mais psychologiquement, vous risquez de rester sur votre faim. Tout est une question de fréquence et de quantité. Le tout est de savoir rester raisonnable.

Si vous prenez conscience que vous avez mangé copieusement le midi, vous aurez peut-être tendance à manger plus léger le soir (la pleine conscience des repas). 

5. Bougez pour le plaisir

Trouvez-vous un sport, une activité physique adaptée qui vous fait du bien.
En revanche, vous devez apprendre à dissocier exercice et perte de poids. Dites-vous que l’exercice et le sport sont bons pour tous, qu’ils fassent maigrir ou non.