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Ouvriers qualifiés en cuisine (M/F)

Institution(s): 

Type d’emploi: 

Ouvrier

Profil requis

  • Être porteur du diplôme de l’enseignement secondaire supérieur spécifique à l’emploi à occuper (orientation hôtellerie,restauration,..)

Sont des atouts pour occuper la fonction :

  • Une expérience de 6 mois en cuisine de collectivité en liaison froide
  • Une expérience en restauration classique
  • Une excellente connaissance des bonnes pratiques d’hygiène de base
  • Une connaissance de règles de base de la diététique
  • Une autonomie et de la rigueur dans le travail
  • Un esprit d’initiative
     

Missions

  • Production chaude et froide à l’Unité Centrale de Production de Bertrix
  • Préparation et dressage de plateaux repas pour les patients hospitalisés
  • Service des résidents au self
  • Préparation des repas festifs et catering réunion
  • Entretien de la cuisine
  • Veiller au respect des obligations en matière de sécurité alimentaire (selon les instructions de la hiérarchie)
  • Allotissement des exportations

Contrat

En fonction des besoins (CDR, CDD, CDI)

Temps de travail

En fonction des besoins (Temps plein, temps partiel)

Entrée en fonction

En fonction des besoins

Date de clôture : 04/07/2019

En cas d'urgence

112 : Urgences médicales
100 : Pompiers
101 : Police fédérale
105 : Croix-Rouge
070 245 245 : Centre Anti-Poisons

  • Donnez l'adresse exacte où les services de secours doivent se rendre
  • Décrivez ce qui s'est passé
  • Indiquez si des personnes sont en danger ou blessées
  • Restez calme et suivez les instructions de l'opérateur